Кофемашины для бизнеса с поставкой кофе
MskCofe предлагает кофемашины для офисов, кафе, ресторанов и других коммерческих объектов с возможностью регулярной поставки кофе собственной обжарки.
Можно подобрать автоматическую или профессиональную рожковую кофемашину в зависимости от количества чашек, формата бизнеса и напитков, которые необходимо готовить.
Для компаний с постоянным потреблением кофе доступен формат, при котором оборудование предоставляется при закупке согласованного объема зерна.
Кофемашина и кофе для бизнеса
При организации кофейной зоны важно правильно подобрать не только оборудование, но и зерно.
Даже хорошая кофемашина не сможет полностью раскрыть вкус кофе, если зерно не подходит под выбранные напитки или оборудование настроено неправильно.
Поэтому для бизнеса удобно рассматривать кофемашину и кофе как единое решение.
Сначала определяется предполагаемая нагрузка и формат использования оборудования, затем подбирается модель и подходящий кофе.
Кофемашина при покупке кофе
Если компания регулярно покупает кофе, приобретать кофемашину в собственность не всегда обязательно.
Для ряда моделей возможен формат предоставления оборудования при закупке определенного количества кофе.
Необходимый объем зависит от выбранной кофемашины и условий программы.
Такой вариант особенно удобен для офисов и компаний, где кофе употребляется ежедневно: бизнес закупает продукт, который ему в любом случае необходим, и одновременно получает оборудование для его приготовления.
Кофе собственной обжарки
Для кофемашин можно подобрать кофе собственной обжарки MskCofe.
В ассортименте представлены 100% арабика и фирменные купажи арабики с робустой.
Выбор зависит от вкусовых предпочтений и напитков.
Для эспрессо и американо особенно заметен характер самого зерна. Для капучино и латте важно, чтобы вкус кофе хорошо сохранялся после добавления молока.
После выбора зерна необходимо правильно настроить кофемашину или кофемолку.
Автоматические кофемашины для бизнеса
Автоматические кофемашины особенно удобны там, где напитки должны готовиться быстро и без постоянного участия бариста.
Такой формат подходит для офисов, переговорных, гостиниц, салонов красоты, клиник, автосалонов, шоурумов и других клиентских зон.
Пользователь выбирает напиток, а основные этапы приготовления выполняет сама машина.
В каталоге представлены автоматические модели различных классов и производительности.
Кофемашина для офиса
При выборе офисной кофемашины необходимо учитывать количество сотрудников и примерное число чашек в день.
Для небольшого офиса и компании со значительным ежедневным потреблением кофе требуется разное оборудование.
Также важно понимать, какие напитки сотрудники выбирают чаще: эспрессо и американо или капучино и латте.
Если нужны молочные напитки, необходимо учитывать конструкцию молочной системы конкретной модели.
Сколько кофе нужно для офиса
Ориентировочный расход можно рассчитать по количеству приготовленных напитков.
При средней дозировке около 10 г зерна на одну порцию из килограмма получается примерно 100 чашек кофе.
Например, при потреблении около 50 чашек в рабочий день за 20 рабочих дней потребуется ориентировочно 10 кг зерна.
Фактический расход зависит от рецептов и настроек оборудования.
Именно поэтому кофемашину выгоднее подбирать исходя из реального потребления кофе, а не только количества сотрудников.
Профессиональные кофемашины для кафе и ресторанов
Для кафе, ресторанов и баров можно подобрать профессиональную рожковую кофемашину.
Такое оборудование предполагает участие бариста и используется вместе с отдельной кофемолкой.
В зависимости от предполагаемой нагрузки можно рассматривать одно- или двухгруппные модели.
В каталоге представлены профессиональные кофемашины Nuova Simonelli, Rancilio, La Spaziale, Sanremo и других производителей.
Кофе для профессиональной кофемашины
После установки профессионального оборудования необходимо подобрать зерно и настроить кофемолку.
Это особенно важно для эспрессо.
При смене сорта кофе может потребоваться корректировка помола и рабочего рецепта.
Для кафе или ресторана лучше сначала выбрать зерно, которое соответствует концепции заведения и напиткам в меню, а затем зафиксировать настройки оборудования.
100% арабика или купаж
Для кофемашины можно использовать как 100% арабику, так и смеси арабики с робустой.
Выбор зависит от желаемого вкуса.
Если нужен более мягкий и многогранный профиль, можно рассматривать 100% арабику.
Если требуется более интенсивный характер, особенно для молочных напитков, стоит попробовать купажи с добавлением робусты.
Главный критерий — вкус готового напитка.
Регулярные поставки кофе
После установки кофемашины можно определить фактический месячный расход зерна и сформировать регулярный график поставок.
Для офиса объем рассчитывается по среднему количеству чашек в рабочий день.
Для кафе и ресторана — по продажам кофейных напитков.
Если у компании несколько офисов или коммерческих объектов, потребление можно рассчитывать отдельно для каждой точки.
Это позволяет поставлять необходимое количество кофе без создания чрезмерного запаса.
Сервисное сопровождение оборудования
Для кофемашин, предоставленных по программе поставок кофе или в аренду, условия сервисного обслуживания определяются выбранным предложением и договором.
Это особенно важно для бизнеса, поскольку кофемашина может использоваться ежедневно и простой оборудования нежелателен.
При подборе решения стоит заранее определить не только модель и объем кофе, но и условия установки и дальнейшего обслуживания.
Как выбрать кофемашину для бизнеса
Начинать стоит с четырех параметров: количество чашек в день, основные напитки, наличие или отсутствие бариста и предполагаемый месячный расход кофе.
Для офиса чаще подходит автоматическая кофемашина.
Для кафе, ресторана или бара с профессиональным приготовлением напитков можно рассматривать рожковую машину и отдельную кофемолку.
После этого подбирается кофе и рассчитывается необходимый объем регулярной поставки.
Получить кофемашину при закупке кофе
Если компания регулярно потребляет кофе, можно подобрать модель оборудования под необходимую производительность и рассчитать объем зерна.
В зависимости от выбранной программы кофемашина может предоставляться при регулярной закупке согласованного количества кофе.
Так бизнес получает комплексное решение: кофемашину, кофе собственной обжарки и сервисное сопровождение оборудования на согласованных условиях.
